Suy thận nên ăn gì và kiêng ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất?

Bị suy thận nên ăn gì và kiêng ăn gì là thắc mắc của không ít người bệnh đang mắc phải căn bệnh này. Cùng bài viết tìm hiểu về chủ đề dinh dưỡng phù hợp nhất cho bệnh nhân.

Người bị suy thận nên ăn gì và kiêng gì?
Người bị suy thận nên ăn gì và kiêng gì?

Suy thận nên ăn gì ?

Suy thận là tình trạng thận bị tổn thương và suy giảm chức năng. Bệnh lý này gây ra cho những người mắc phải các triệu chứng như mệt mỏi, cơ thể yếu, buồn nôn, nôn, chán ăn, thay đổi lượng nước tiểu, giấc ngủ chập chờn,…

Việc cung cấp cho cơ thể những thực phẩm phù hợp sẽ hỗ trợ đẩy lui bệnh nhanh chóng. Người bệnh nên ăn những thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa. Cụ thể:

  • Súp lơ: Súp lơ chính là “khắc tinh” của căn bệnh này. Thành phần dinh dưỡng có trong 124g súp lơ nấu chín chỉ bao gồm 19mg natri, 176mg kali, 40mg photpho, cùng với đó là các loại vitamin B, K và chất xơ dồi dào. Do đó, ăn súp lơ có thể giúp gan trung hòa các chất độc hại, kháng khuẩn, kháng viêm, bổi bổ cho thận.
  • Quả việt quất: Việt quất cũng là một trong những món ăn lý tưởng dành cho bệnh nhân thận suy. Với vị ngọt thơm, dễ ăn, việt quất cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, chứa hợp chất chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ra các vấn đề về thận, ung thư, tiểu đường.
  • Bắp cải: Hàm lượng kali, natri và photpho trong bắp cải rất thấp, do đó, loại rau xanh này rất tốt cho bệnh nhân. Trong bắp cải có chứa vitamin K,B, chất xơ không hòa tan, có khả năng thúc đẩy chuyển động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Ớt chuông: Ớt chuông là nguyên liệu quen thuộc để bạn chế biến các món ăn hàng ngày. Với giá trị dinh dưỡng cao, lại chỉ chứa 150mg Kali trong 75g, ớt chuông có khả năng phục hồi những tổn thương ở những người bệnh thận. Những quả ớt chuông bắt mắt sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh mẽ để tăng sức đề kháng và giúp bạn khỏe mạnh hơn.
  • Các thực phẩm khác: Cá chẽm, quả nho đỏ, lòng trắng trứng, tỏi, kiều mạch, dầu ô liu, hành tây, củ cải, dứa,…

    Ớt chuông giúp cải thiện chức năng thận
    Ớt chuông giúp cải thiện chức năng thận

Suy thận không nên ăn gì ?

  • Thực phẩm chứa nhiều kali: Ở những bệnh nhân thận suy, nếu hàm lượng kali trong máu tăng cao cơ thể gây ra rối loạn nhịp tim, nguy cơ gây tử vong là rất cao. Do đó, nếu đang mắc suy thận, bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm chứa hàm lượng calo cao như hạt dẻ, lạc, socola, cam, chuối, hạt điều,…
  • Chất đạm: Chất đạm khi đi vào cơ thể có khả năng chuyển hóa thành ure và creatinin – hoạt chất gây ra áp lực làm việc cho thận. Vì thế, các loại thực phẩm giàu đạm như nội tạng động vật, tôm, thịt gà,… người bệnh nên hạn chế ăn.
  • Thực phẩm chứa nhiều vitamin C: Nghiên cứu tại Viện Karolinska (Stockholm, Thụy Điển) đã chỉ ra “nguy cơ mắc sỏi thận sẽ tăng gấp đôi nếu người bệnh thận bổ sung cho cơ thể quá nhiều thực phẩm giàu vitamin C”. Thực tế, vitamin C có thể chuyển hóa thành dạng oxalate – thành phần chính của sỏi thận.
  • Muối: Một chế độ ăn nhạt, ít muối là điều mà bệnh nhân suy thận nên áp dụng. Nếu lượng muối trong cơ thể cao, hàm lượng protein trong nước tiểu sẽ tăng, đây là nguyên nhân chính khiến chức năng thận bị suy giảm.
  • Photpho: Thận đã bị tổn thương ở mức nhất định do đó cơ quan này không thể loại bỏ được lượng photpho dư thừa. Chính vì thế, nạp nhiều photpho vào cơ thể sẽ khiến cho tình trạng tổn thương ở thận trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Đồ uống có ga: Các loại nước ngọt, nước giải khát, đồ uống có ga,… có liên quan mật thiết đến sự hình thành sỏi ở bệnh nhân.

    Bệnh nhân thận yếu nên kiêng thực phẩm giàu Kali
    Bệnh nhân thận yếu nên kiêng thực phẩm giàu Kali

Thực đơn bệnh nhân suy thận nên áp dụng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, bệnh nhân bị thận suy có thể xây dựng chế độ ăn uống hàng ngày theo các nguyên tắc sau:

    • Muối: Hạn chế ăn muối và mì chính, ăn dưới 2g mỗi ngày.
    • Protein: 0,6 – 0,8 kg mỗi ngày.
    • Kali: Dưới 200mg mỗi ngày.
    • Photpho: Dưới 800-1000mg mỗi ngày.
  • Năng lượng:
  • Trong khẩu phần ăn của người lớn: 30-35 Kcal/kg/ngày.
  • Trong khẩu phần ăn của trẻ em: 70-80 Kcal/kg/ngày.
  • Nước: Chia nhỏ ra, uống nước thành nhiều lần trong ngày
  • Với người lớn: Lượng nước = Lượng nước tiểu/ ngày + 500-700 ml.
  • Với trẻ em: Lượng nước = Lượng nước tiểu/ ngày + 200ml.

Trên đây là những thực phẩm giải đáp cho vấn đên bệnh nhân suy thận nên ăn gì và hạn chế ăn gì trong quá trình điều trị bệnh. Hi vọng rằng bài viết sẽ phần nào giúp ích được cho độc giả trong quá trình bảo vệ sức khỏe của mình.

>> Xem thêm: Bị suy thận uống nước dừa được không, tốt như thế nào ?

Ngày cập nhật gần nhất:

SHARE
Bác sĩ Hoàng Thị Lan Hương sinh ngày 19/11/1957, tại Yên Phụ, Tây Hồ Hà Nội. Nguyên là giảng viên ưu tú của trường Học viện y học cổ truyền Tuệ Tĩnh. Cô đã đóng góp tâm trí trong việc xây dựng phác đồ châm cứu chuyên biệt Vladivostok cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nói riêng và các bệnh xương khớp nói chung. Bác sĩ Hoàng Thị Lan Hương là người đại diện pháp lý, chịu trách nhiệm chuyên môn tại nhà thuốc Tâm Minh Đường và thông tin y học truyền tải trên website:thoaihoacotsong.vn/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here